Klasifikasi :
Kingdom: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Ordo: Arales
Famili: Araceae
Genus: Amorphophallus
Spesies: Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson
Kegunaan :
Umbi tanaman memiliki manfaat untuk meminimalisir penyakit diabetes
Deskripsi :
Amorphophallus paeoniifolius adalah tanaman herba abadi yang menghasilkan satu atau dua daun besar setiap tahunnya yang tingginya bisa mencapai 2 meter. Daun ini tumbuh dari umbi besar di bawah tanah yang beratnya bisa mencapai 25 kilogram. Tanaman ini dibudidayakan untuk diambil umbinya yang dapat dimakan di dataran rendah Asia tropis. Ini merupakan tanaman cadangan yang penting di banyak daerah, terutama pada tahun-tahun ketika panen padi gagal.
Bahaya yang diketahui :
Umbi dari spesies liar dianggap sangat beracun dan tidak dapat dimakan, tanaman liar hanya digunakan untuk tujuan pengobatan. Meskipun tidak disebutkan secara spesifik untuk bentuk spesies yang dibudidayakan, tanaman ini termasuk dalam famili yang sebagian besar anggotanya mengandung kristal kalsium oksalat. Zat ini beracun segar dan jika dimakan akan membuat mulut, lidah, dan tenggorokan terasa seperti ditusuk ratusan jarum kecil. Namun, kalsium oksalat mudah terurai baik dengan memasak tanaman secara menyeluruh atau dengan mengeringkannya sepenuhnya dan, dalam salah satu kondisi ini, tanaman aman untuk dimakan. Orang dengan kecenderungan rematik, radang sendi, asam urat, batu ginjal, dan hiperasiditas harus sangat berhati-hati jika memasukkan tanaman ini ke dalam makanan mereka.
Jangkauan :
Asia Timur – Cina, anak benua India, Myanmar, Thailand, Laos, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Filipina, Nugini, Australia utara, Pasifik barat
Habitat :
Detritus berdaun lepas di habitat lembab dan teduh. Kondisi tropis di hutan sekunder, hutan semak dan padang rumput di daerah lembah gersang pada ketinggian di bawah 750 meter
Kegunaan yang dapat dimakan:
Akarnya sangat besar, diameternya bisa mencapai 50 cm. Biasanya umbi dipanen saat berumur tiga tahun, pada tahap ini beratnya bisa mencapai 9kg. Umbi dapat disimpan selama beberapa bulan pada suhu 10°C. Disarankan untuk berhati-hati, lihat catatan di atas mengenai toksisitas. Umbi segar diubah menjadi dadih, atau dicincang lalu dikeringkan. Dadih relatif tidak berasa, tetapi dapat menyerap rasa dengan baik sehingga dapat digunakan sebagai unsur karbohidrat dalam berbagai jenis makanan lainnya. Daun muda dan tangkai daun – dimasak dan digunakan sebagai sayuran. Mereka harus dimasak dengan matang. Disarankan untuk berhati-hati, lihat catatan di atas tentang kemungkinan toksisitas.
Obat :
Akarnya bersifat karminatif, restoratif, obat perut dan tonik. Ini dikeringkan dan digunakan dalam pengobatan wasir dan disentri. Akar segar bertindak sebagai stimulan tajam dan ekspektoran, banyak digunakan di India dalam pengobatan rematik akut. Disarankan untuk berhati-hati, lihat catatan di atas tentang toksisitas. Batangnya dipotong, dan bagian dalam batangnya dimakan mentah, untuk pengobatan gigitan ular. Getah tangkai daunnya difermentasi dan diminum sebagai pengobatan diare dan disentri.
Pemanfaatan Agroforestri:
Tanaman sering ditanam sebagai tumbuhan bawah di hutan atau di perkebunan sirih (Areca spp.), kelapa (Cocos nucifera), pisang (Musa spp.) atau kopi (Coffea spp.)
Referensi :
Anonim. 2023. http://plantamor.com/species/info/amorphophallus/paeoniifolius#gsc.tab=0. Diakses tanggal 27 Agustus 2023.
Anonim. 2023. https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Amorphophallus+paeoniifolius. Diakses tanggal 27 Agustus 2023.