Sumber :https://plants.ces.ncsu.edu/plants/colocasia-esculenta/
Klasifikasi
| Kingdom | : Plantae |
| Divisi | : Spermatophyta |
| Sub Divisi | : Angiospermae |
| Kelas | : Monocotyledoneae |
| Ordo | : Alismatales |
| Suku | : Araceae |
| Genus | : Alocacia |
| Spesies | : Alocacia esculenta |
Nama Indonesia : Bentul, Talas
Nama Internasional : Coco Yam
Habitat
Alocacia esculenta hidupnya banyak berada di rawa-rawa atau tempat yang dengan tanah liat.
Deskripsi
Tanaman talas (C. esculenta (L.) Schott) adalah tumbuhan dengan tangkai daunnya semua berbentuk silinder. Umbi talas kebanyakan coklat muda dan daun berbentuk seperti jantung memanjang dengan sifat tahan air. Tumbuhan ini tidak mempunyai pertahanan diri dan pada daun memiliki lapisan lilin. Daun berwarna kuning kehijauan berbentuk bulat telur sampai segitiga dan panjang daun 20 hingga 55 cm. Biji talas didapatkan sedikit dan bunga jarang ditemui. Umbi talas mempunyai pati dan banyak perakaran disekitar umbi. Umbi talas yang masih kecil atau daun talas muda bisa tumbuh dari tangkai daun talas. Warna tangkai daun talas bisa berwarna hijau, ungu, kemerahan, atau hijau kekuningan dengan panjang antara 28 hingga 150 cm.
Kegunaan
Tangkai daun talas sebagai pembalut luka baru yang banyak dipakai karena senyawa metabolit sekunder terutama saponin dan flavonoid. umbi talas yang biasanya dijadikan makanan ringan oleh masyarakat juga dapat dibuat sebagai pengobatan untuk radang kulit bernanah, bisul, dan luka bakar . Bagian umbi berkhasiat sebagai obat berak darah.