sumber : https://images.app.goo.gl/tiXhYLAFh5MrmiH96
Klasifikasi :
Kerajaan: Plantae
Divisi: Angiospermae
Kelas: Eudicots
Ordo: Cucurbitales
Famili: Cucurbitaceae
Genus: Momordica
Spesies: Momordica charantia L.
Deskripsi Tanaman:
- Momordica charantia adalah tanaman merambat yang tumbuh dengan cepat dan biasanya mencapai panjang 2 hingga 5 meter.
- Daunnya berbentuk telapak tangan dengan lima hingga tujuh lobus.
- Buahnya berbentuk panjang, kerucut, atau mentimun dengan kulit berduri dan berwarna hijau saat muda, berubah menjadi oranye saat matang.
- Buah Momordica charantia memiliki biji yang diseliputi oleh daging berwarna oranye dan memiliki rasa yang sangat pahit.
Kegunaan Makanan:
- Di beberapa budaya, buah Momordica charantia digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa pahit yang khas.
- Dalam beberapa hidangan Asia Selatan dan Asia Tenggara, buah ini sering dimasak dalam saus atau digoreng sebagai hidangan berbahan sayuran.
- Bitter melon juga digunakan dalam berbagai hidangan obat tradisional di beberapa negara.
Manfaat Kesehatan Potensial:
- Momordica charantia telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai tujuan kesehatan, termasuk pengobatan diabetes, penurunan kadar gula darah, dan pengobatan masalah perut.
- Beberapa penelitian ilmiah awal telah menunjukkan bahwa ekstrak dari buah ini dapat memiliki efek positif pada kadar gula darah, tetapi lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini secara lebih mendalam.
Suplemen Kesehatan: Ekstrak Momordica charantia juga tersedia dalam bentuk suplemen kesehatan, seperti kapsul atau teh, yang diklaim memiliki manfaat dalam mengatur kadar gula darah dan mendukung kesehatan metabolik. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan suplemen ini