Klasifikasi
| Kingdom | : Plantae |
| Divisi | : Spermatophyta |
| Sub Divisi | : Angiospermae |
| Kelas | : Dicotyledoneae |
| Ordo | : Magnoliales |
| Suku | : Annonaceae |
| Genus | : Annona |
| Spesies | : Annona muricata L. |
Nama Indonesia : Sirsak
Nama Internasional : Soursop
Habitat
Tanaman ini akan optimal jika tumbuh di daerah dataran rendah dengan ketinggian 0 sampai 1.200 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini merupakan pendatang di semua negara yang beriklim sedang atau subtropis.
Deskripsi
Pohon berwarna coklat tua, batang berkayu berwarna coklat tua, silindris, permukaan kasar, percabangan simpodial. Arah tumbuh batang tegak lurus, arah tumbuh cabang ada yang condong ke atas dan ada yang mendatar, ketinggian mencapai 8-10 meter, dan diameter batang 10-30 cm. Tidak berbanir, tajuk membulat. Daun berwarna hijau muda sampai hijau tua memiliki panjang 6-18 cm, lebar 3-7 cm, permukaan daun licin, berbentuk jorong atau ovalis, ujungnya lancip pendek, daun bagian atas mengkilap hijau dan gundul pucat kusam di bagian bawah daun, berbentuk lateral saraf. Daun memiliki bau tajam menyengat dengan tangkai daun pendek sekitar 3-10 mm, tepi daun rata. Bunga pada tanaman Sirsak berbentuk tunggal yaitu satu bunga terdapat banyak putik sehingga dinamakan bunga berpistil majemuk. Buah Sirsak memiliki bentuk sejati berganda yaitu buah yang berasal dari satu bunga dengan banyak bakal buah tetapi membentuk satu buah. Buah memiliki duri sisik halus, apabila sudah tua daging buah berwarna putih, lembek dan berserat dengan banyak biji. Biji buah Sirsak berwarna coklat agak kehitaman dan keras, berujung tumpul, permukaan halus mengkilat dengan ukuran panjang kira-kira 16 mm dan lebar kira-kira 9 mm.
Kegunaan
Memiliki daging buah yang tebal dan banyak mengandung serat vitamin C alami yang cukup tinggi. Zat antioksidan di dalam buah Sirsakpun cukup tinggi. Tidak hanya buah, daun sirsak pun ternyata memiliki kemampuan dahsyat untuk menyembuhkan kanker, seperti kemoterapi. anti Leismania, anti helmintik, anti kanker,antiokasidan, antidiabetes mellitus, dan anti malaria.
Pustaka
http://kehati.jogjaprov.go.id/detailpost/sirsak