Klasifikasi :
Kingdom: Plantae
Divisi: Spermatophyta
Sub Divisi: Angiospermae
Kelas: Dicotyledoneae
Ordo: Brassicales
Famili: Capparidaceae
Genus: Capparis
Spesies: Capparis sp.
Nama umum : Kaper
Deskripsi :
Genus Capparis L. mencakup sekitar 150 spesies pohon kecil, perdu, semak, dan tanaman merambat yang tumbuh di berbagai habitat di wilayah tropis dan subtropis di Dunia. Kaper (spesies Capparis spinosa) memiliki bentuk bulat, daun berdaging, dan bunga besar berwarna putih hingga putih kemerahan. Tanaman ini terkenal karena kuncup bunga yang dapat dimakan (kaper), digunakan sebagai bumbu, dan buahnya (beri kaper), yang keduanya biasanya dikonsumsi acar.
Kegunaan :
Bagian tanaman yang digunakan adalah akar, batang, daun, dan buah dapat mengobati penyakit infeksi kulit kronis, bengkak, bisul, dan wasir
Referensi :
Chedraoui S, Abi-Rizk A, El-Beyrouthy M, Chalak L, Ouaini N, Rajjou L. Capparis spinosa L. in A Systematic Review: A Xerophilous Species of Multi Values and Promising Potentialities for Agrosystems under the Threat of Global Warming. Front Plant Sci. 2017 Oct 25;8:1845. doi: 10.3389/fpls.2017.01845. PMID: 29118777; PMCID: PMC5661020.
Flora of China, 山柑 shan gan, Capparis spinosa Linnaeus, Sp. Pl. 1: 503. 1753.