Sumber : https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTctHpT48F276Q3o87e1JqnUds3Oj2_HTnSQA&usqp=CAU
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Lamiales
Suku : Oleaceae
Genus : Olea
Spesies : Olea europaea L.
Deskripsi
Daun tanaman zaitun memiliki sistem daun tunggal. Hal ini menyebabkan daun tanaman zaitun saling berpasangan atas dan bawah. Daun zaitun memiliki warna hijau sedikit perak. Selain itu bentuk dari daun zaitun sedikit lonjong dengan panjangnya sekitar 10 cm dan lebarnya mencapai 3 cm. Pohon zaitun masuk kedalam golongan perdu hijau abadi atau biasa di kenal dengan evergreen. Tanaman evergreen ini umumnya tidak akan menjatuhkan daunnya secara bersamaan. Bentuk pohon zaitun tidak terlalu tinggi dan gemuk. Tinggi dari pohon zaitun mencapai 15 meter. Tak hanya itu, batang dari pohon zaitun juga sedikit keriput dan terpelintir. Bunga zaitun tergolong bunga hermaprodit yakni artinya bunga tersebut memiliki kelamin tunggal. Selain itu, buah dari tumbuhan zaitun hanya menumpang. Ukuran bunga zaitun tidak terlalu besar melainkan kecil dan memiliki warna putih dengan di lapisi bulu – bulu halus. Terdapat sepal dan petal pada bunga pohon zaitun. Tetapi sepal dan petal akan membelah menjadi sepuluh bagian. Adapula stigma bifid dan dua stigma. Hal ini terjadi biasanya tumbuh jika pada kayu di tahun – tahun sebelumnya. Buah tanaman zaitun biasa di kenal dengan buah drupe atau buah batu. Buah pohon ini memiliki panjang hingga 3 cm dan bijinya terdapat endosperma. Pada buah pohon zaitun yang tergolong liar maka buahnya akan lebih kecil di bandingkan buah yang sengaja di budidayakan. Selain itu, pohon zaitun akan mulai tumbuh buah jika sudah berusia 5 tahun. Buah dari pohon zaitun umumnya di makan dengan cara di awetkan atau bisa juga di makan mentah – mentah. Namun, untuk bisa di makan buahnya harus di pilih yang muda karena jika buahnya sudah tua umumnya di olah kembali. Buah zaitun yang sudah tua akan di olah dengan cara di ekstrak kembali menjadi minyak.
Kegunaan
Khasiatnya dapat mengembalikan warna bibir yang menghitam, regenerasi kulit, antioksidan, baik untung jantung, dan menghilangkan bekas jerawat.