Jahe merah – Alpinia purpurata

sumber : http://wikipedia.com

Klasifikasi

Nama Indonesia
Indonesia : jahe merah
Persebaran
Jahe merah ditemukan di berbagai negara tropis di seluruh dunia, termasuk Indonesia, India, Cina, Jamaika, dan banyak negara di Asia Tenggara.
Habitat
Jahe merah tumbuh baik di daerah tropis dengan curah hujan yang cukup. Tanaman ini biasanya ditemukan di hutan-hutan tropis, tetapi juga dapat ditanam di kebun-kebun dan pekarangan.
Deskripsi
Jahe merah adalah tanaman semak yang tinggi, dengan batang rimpang yang dapat mencapai ketinggian sekitar 1-1,5 meter. Tanaman ini memiliki daun hijau panjang yang tumbuh dari batang rimpangnya. Jahe merah dikenal karena rimpangnya yang berwarna merah muda hingga merah tua dan memiliki aroma harum yang khas. Bunganya berbentuk bongkol kecil yang tumbuh pada tangkai bunga yang panjang.
Kegunaan
Kandungan senyawa flavonoid dalam Alpinia purpurata K. Schum berfungsi sebagai antibakteri dengan cara membentuk senyawa kompleks terhadap protein ekstraseluler yang mengganggu integritas membran sel bakteri.