Cabai rawit – Capsicum frutescens L.

sumber : http://wikipedia.com

Klasifikasi

Nama Indonesia
Indonesia : cabai rawit

Morfologi:
Cabai rawit, yang memiliki nama ilmiah Capsicum frutescens, adalah tanaman semak atau tahunan dengan tinggi biasanya antara 30 hingga 120 cm.
Daunnya berbentuk hijau gelap, bertangkai pendek, dan berukuran kecil hingga sedang. Daun-daunnya tumbuh secara bergantian pada batang tanaman.
Bunganya kecil dan berbentuk bintang, umumnya berwarna putih atau kuning.
Buah cabai rawit adalah bagian yang paling terkenal dari tanaman ini. Buahnya biasanya panjang, berbentuk silinder, dan berwarna merah, oranye, atau kuning, meskipun ada variasi warna lain.
Buahnya sangat pedas dan memiliki dinding tipis yang mengandung banyak biji.

Habitat:
Cabai rawit adalah tanaman yang tumbuh baik di daerah beriklim hangat hingga tropis. Mereka memerlukan sinar matahari yang cukup dan tanah yang subur dengan drainase yang baik.
Tanaman ini sering ditemukan di kebun-kebun, pekarangan, atau daerah pertanian di berbagai wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia.
Mereka juga dapat tumbuh dalam pot dan wadah di lingkungan urban.

Kegunaan:
Cabai rawit dikenal karena rasa pedas yang tinggi, sehingga digunakan sebagai bumbu dalam masakan di seluruh dunia. Mereka memberikan rasa pedas dan citarasa khas pada makanan.
Selain digunakan dalam masakan, cabai rawit juga memiliki nilai gizi. Mereka mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan senyawa fitokimia yang dapat bermanfaat bagi kesehatan, termasuk kapsaisin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan analgesik.
Beberapa budaya juga menganggap cabai rawit memiliki sifat obat-obatan, seperti untuk meningkatkan peredaran darah, menghilangkan rasa nyeri, atau meredakan gejala pilek.

Persebaran:
Cabai rawit memiliki persebaran yang luas dan ditanam di berbagai belahan dunia, terutama di Amerika Selatan dan Meksiko, tempat tanaman ini berasal.
Mereka juga merupakan salah satu komponen utama dalam berbagai masakan Asia Tenggara dan masakan berbumbu pedas di seluruh dunia.
Saat ini, cabai rawit dapat ditemui di berbagai negara, terutama di daerah tropis dan subtropis.