Klasifikasi :
Kingdom: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Sapindales
Famili: Anacardiaceae
Genus: Anacardium
Spesies: Anacardium occidentale L.
Kegunaan :
– Buah untuk mengobati anemia, asma, hipertensi, penyakit jantung, menyehatkan mata, radang tenggorokan dan diabetes
– Daun untuk obat rematik, sariawan, diare, disentri dan penyakit kulit
– Kulit batang untuk mengobati sembelit
Deskripsi :
Anacardium occidentale, jambu mete/jambu monyet, adalah semak atau pohon kecil yang bercabang banyak dan selalu hijau dengan tajuk menyebar yang dapat tumbuh setinggi 15 meter. Umumnya mulai bercabang sekitar 50 – 150cm dari tanah. Batang yang bengkok bisa berdiameter 20 – 40cm. Berasal dari Amerika Selatan, jambu mete kini menjadi salah satu tanaman kacang-kacangan yang paling umum dibudidayakan di dunia dan banyak ditanam di banyak daerah tropis, terutama India, Brazil, dan Afrika Timur. Tanaman ini juga memiliki berbagai kegunaan lain, termasuk sebagai obat dan sumber berbagai komoditas.
Bahaya yang diketahui :
Kulit kacangnya mengandung sari asam yang berfungsi sebagai bahan pengawet yang kuat. Bahan aktifnya adalah cardole dan racunnya sama seperti poison ivy (Toxicodendron spp.). Sangat mengiritasi kulit, menyebabkan kulit melepuh parah. Biji ini rusak karena panas, jadi memanggang bijinya selagi berada di dalam cangkangnya akan membuatnya benar-benar aman.
Jangkauan :
Amerika Selatan – Brasil.
Habitat :
Belukar gersang di tanah berbatu dan berpasir pada ketinggian sekitar 600 meter. Bukit pasir dekat laut.
Kegunaan yang dapat dimakan:
-> Buah – mentah atau dimasak. Berair dan menyegarkan, meskipun sedikit asam dan seringkali memiliki rasa sepat yang dapat membuat mulut Anda terasa berbulu. Mereka juga agak berserat. Bisa juga dikeringkan atau diiris dengan buah lainnya. Buahnya juga bisa dimasak sebentar untuk menghilangkan rasa sepatnya. Jus menyegarkan dapat diekstraksi dari buahnya. Buah berwarna merah dinilai lebih unggul dibandingkan buah berwarna kuning. Panjang buahnya sekitar 3cm. Panjangnya sekitar 8cm.
-> Biji – harus dimasak sebelum dikeluarkan dari cangkangnya. Sedikit manis dengan rasa yang menyenangkan dan hambar. Dimakan sendiri, diasinkan dan digunakan dalam berbagai macam manisan. Mereka juga dapat digunakan sebagai bahan dasar hidangan alternatif daging yang kaya protein dan gurih. Perhatian harus dilakukan saat memanen benih – lihat catatan di atas mengenai toksisitas. Minyak nabati diperoleh dari bijinya, tetapi karena tingginya nilai bijinya, minyak tersebut biasanya tidak diekstraksi.
-> Daun dan pucuk muda – mentah dalam salad atau dimasak. Dimakan di Asia Tenggara, tapi terlalu sepat untuk sebagian besar selera.
Pemanfaatan Agroforestri:
Karena tumbuh dengan baik di tanah berpasir yang buruk dan dekat pantai, kadang-kadang ditanam untuk mengendalikan erosi. Telah ditumpangsarikan dengan kacang tunggak, kacang tanah dan horsegram di India. Di Andra Pradesh dan Orissa di India, cemara dan kelapa merupakan kombinasi tanaman yang populer. Tanaman sering digunakan sebagai penunjang budidaya tanaman vanili
Perbanyakan :
Benih – secara tradisional ditanam di tempat, perkecambahan biasanya terjadi dalam 8 – 10 hari. Perkecambahan 100% telah dilaporkan untuk benih yang disimpan selama 4 bulan dalam kondisi terbuka, turun menjadi 50% setelah 10 bulan dan nol setelah 14 bulan. Tanaman menghasilkan akar tunggang yang panjang dan tidak selalu dapat ditransplantasikan dengan baik. Stek kayu matang pada akhir musim tanam. Pelapisan.
Referensi :
Anonim. 2023. http://plantamor.com/species/info/anacardium/occidentale#gsc.tab=0. Diakses tanggal 26 Agustus 2023
Anonim. 2023. https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Anacardium+occidentale. Diakses tanggal 26 Agustus 2023