Sawo mentega – Pouteria campechiana (Kunth.) Baehni

sumber : http://wikipedia.com

Klasifikasi

Persebaran dan Habitat:
Sawo mentega berasal dari Meksiko, tetapi sekarang dapat ditemukan di seluruh wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia. Pohon ini tumbuh subur di daerah dengan iklim tropis atau subtropis yang hangat dan lembap. Sawo mentega biasanya tumbuh di dataran rendah, tetapi dapat ditemukan hingga ketinggian sekitar 1.200 meter di atas permukaan laut.

Deskripsi Morfologi:
Pohon Sawo Mentega: Pohon sawo mentega adalah pohon yang tingginya berkisar antara 9 hingga 30 meter, dengan daun hijau gelap yang berbentuk lonjong.
Buah Sawo Mentega: Buahnya berbentuk bulat hingga oval dengan kulit yang kasar dan berwarna coklat kekuningan. Kulitnya memiliki tekstur yang mirip dengan pasir.
Daging Buah: Dalamnya terdapat daging buah yang berwarna kuning hingga merah muda, yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut seperti mentega, itulah mengapa disebut “sawo mentega.”
Biji: Di dalam buah terdapat beberapa biji yang besar, berwarna hitam, yang tidak dapat dimakan.

Kegunaan:
Konsumsi Buah: Buah sawo mentega dapat dimakan segar atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti jus, selai, es krim, dan makanan penutup lainnya.
Kegunaan Medis: Sawo mentega mengandung serat, vitamin C, vitamin A, dan mineral seperti kalium, yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Kegunaan Kulit: Kulit kayu pohon sawo mentega dapat digunakan untuk membuat tinta alami, dan beberapa budaya menggunakan kulitnya sebagai obat tradisional.
Kegunaan Kayu: Kayu pohon sawo mentega digunakan dalam industri kayu dan konstruksi.